這是第一次挑戰咖哩飯
沒想到居然這麼的成功!!
因為我從來沒有看過別人怎麼料理咖哩飯的
娘家媽媽從來沒有煮過
之前在咖哩店工作也是在外場(沒在廚房待過)
所以... 其實我真的還蠻緊張的!!XD
其實也沒想到這麼快就嘗試煮咖哩
這天在超市買菜時
原本想要挑戰煎虱目魚肚的(我的最愛)
總算看到有現貨了(前兩天來看都賣完了><)
才赫然發現...
台中家根本沒有平底鍋啊!!!
整個悲劇!!
只好重新想菜單!
結果看到咖哩塊在促銷
而且促銷牌子上還有簡易菜單
看著菜單裡的食材
我們家只缺"馬鈴薯+咖哩塊+雞肉塊"而已!!
靈機一動
來試試看吧!
也用手機把步驟拍起來
買一買 就回家準備晚餐囉~~
料理步驟很簡單
應該初學者都可以學
因為根本沒有調味料XD~ 所以不會過鹹或過淡
只要拿好水跟咖哩塊的比例就好囉!!!
我就大概提一下步驟好了!!
(食材、水、咖哩比例可自行條配)
我是抓兩人份樣子做
1.馬鈴薯一粒、紅蘿蔔半條去皮洗淨切皮
雞肉200G(看要吃多少肉都可以啦XD)切塊川燙後撈起備用
洋蔥半粒切絲備用
2.熱油鍋(一點點油)先放入洋蔥絲炒香後
加入馬鈴薯與紅蘿蔔塊及900CC的水後開中小火燉煮15分鐘
(慢慢熬煮~)
3.關小火後加入咖哩塊2/3盒(我買的是佛蒙特咖哩)攪拌融化約十分鐘後
(從醬汁變成濃稠狀) 就OK囉!
淋上白米飯 就完成了咖哩飯囉!
將將!! 愛心咖哩飯完成囉～
左手邊是郭先生的
原本想要在飯上淋上愛心的 結果ＧＧ了～～
然後咖哩味瞬間佈滿整個家
好香好香！
郭先生肚子也餓了起來～
所以我們就趕緊開動囉～
這樣拍起來就有一點點愛心的感覺了吧ＸＤ
老公吃完的結果感覺不錯
打了有時以來的最高分 ８０分
還直說好吃！！
（全部吃光光是一定要的ＸＤ）
重點是第一次做咖哩居然大大成功
（看來煮咖哩真的很簡單）
就連我兒子也湊過來想吃！！！
看他一臉爽樣ＸＤ！
郭先生說這太重口味 兒子不能吃
所以兒子只能乾瞪眼了．．
幸好
在川燙雞肉塊時
有多川燙五六塊雞肉給兒子當晚餐～～
因此我們一家三口這碗吃都好開心！！！
咖哩飯 自己煮 健康又衛生ＸＤ
快來ＦＢ按讚發落劉Ｍｉｋｉ、郭先生、郭跳跳
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