"麻~你拍好了沒?快一點!我還要吃啦!!!"
是的!
距離上次自己做餅乾已經是好遠好遠的年代了~
這次會心血來潮是因為 廚房有新的烤箱
(當然~也是從林園娘家翻出來的全新烤箱)
加上小資人妻要學會省錢!
在加上
最近有太多狗友太賢慧了 都自己做餅乾給毛孩吃
所以~
我就給他試試看囉~
多年後的這天
器材阿什麼都要準備
跑一趟超市後
除了秤重器以外 都買齊了!
很好!
你問我比例怎麼抓?
阿~ 由於沒有秤重機
所以本人是用著多年前的記憶+手感去拿捏的啦~~
(想不到最後成品是成功的喔)
由於主要是要做給毛孩吃的
所以就要掌握無糖無鹽無調味料等食材
所以這次的簡易餅乾食材有:
1低筋麵粉
2低脂牛奶
3無鹽奶油
4香草粉
5愛毛孩的心
以上~ 就可以囉!!!
(第5點是我自己加的啦!)
至於幾公克
我只能說
照著感覺走~就對啦!!
東西備好後
先把烤箱打開預熱
我是用200度 遇熱15分鐘
(若家裡的烤箱沒有溫度 那就隨意轉10分鐘即可)
低筋麵粉我抓大約250公克左右~
記得要先過篩喔!!
(篩網大賣場都有在賣啦 篩過比較細嫩!)
左邊是香草粉一包 中間那杯是牛奶約100CC 右邊那塊是無鹽奶油一小塊
(當然牛奶可以改水 奶油可以改油 香草粉可以改蛋)
隨意就好啦~
(只要記得不要加糖 鹽等調味料就好囉!)
然後就開始混成一塊兒~
反正就是要成為一塊大麵糰啦
然後就開始桿平 壓模型
若沒有模型器怎辦?
用杯子 酒瓶蓋 或用手捏造型 都可以啦!
反正隨意
(我真的很隨意)
擺滿了整個烤盤
然後烤箱打開
放進去
我是轉250度 10分鐘
(普通沒有溫度的烤箱可以轉8分鐘左右即可)
然後~就香噴噴出爐啦!
好啦 有一點點焦掉 (堅持只有一點點)
不過味道真的超級香
跳兒子聞到味道整個力馬飛奔到廚房討了!
馬上吹涼後給他一塊 讓他試試味道!
結果跳兒子整個愛上了 猛要!
好啦 在給你一塊~
我還沒放涼放進去保鮮盒 跳兒子已經吃了快半盤了= ="
為了吃 可以非常聽話坐下 握手 換手的跳兒子~~
後面還有隻可愛的小冬瓜~
因為跳兒子一直討
我無法認真做第二盤
(第一盤成功 就超有信心想續做的阿)
所以就直接放在碗裡給他一些些
(當然 他秒殺了= =")
你沒看錯 原本整盤 剩這些 剩這些。。。
是有沒有那麼好吃? 我只知道真的很香
所以我就偷吃了一塊XD
疑
真的還不賴喔!! (適合糖尿病患者食用)
沒有糖阿鹽的調味
倒是有非常清香的麵粉牛奶香味
酥硬的口感還會有卡卡的咬碎聲
PS 硬度還OK 若還要在硬一點 可以在烤焦一點 變成潔牙餅乾
眼睛完全在這盒= ="
不行! 等第二盤吧你!!!!
第二盤我特地做了長棒狀還有大圓餅狀(適合大型犬)
還特地多轉了5分鐘
讓餅乾可以焦硬一點
(這樣跳兒子才不會秒殺吃太快)
結果長棒型 跳兒子更愛!!!
馬上乖乖坐下
香味飄滿整個家
超級無敵霹靂香~~
而且又超級健康也超級衛生
重點是又超級便宜
(這樣兩盤大概花費不超過100元)
然後還可以有親子時間:)
我們可以吃 毛孩也可以吃
一起吃的感覺還蠻開心的
(不然市面上的狗零食 只有狗可以吃 我們不能吃阿)
而且會變的更貼心
(是 第二盤跳兒子直接坐在廚房口等= =")
而且一點都不難喔
我這個"閒在家裡都不會的人妻"
這樣東弄西弄 靠著多年前的記憶所做出來的餅乾
居然還可以大大成功
跳跳也一整個超愛的喔!!
下次我要進級加一些食材進去
順便練習烤肉乾XD~
以上~
非常不負責任食譜完畢!
然後
我要趕緊收尋秤重機了~
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