坦白說
這次到花蓮吃了這兩天下來
最讓我念念不忘的就是炸彈蔥油餅了！！
天阿那半熟蛋真的爆漿到我心
好吃到好想要在飛去吃一次
是真的很特別的當地小吃！！
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這次因為有帶毛孩，所以行程簡單舒適，毛孩又可以參與
提供給毛孩家庭囉！
第一天:中橫（清淨7-11、武嶺、碧綠神木、天祥服務區）→花蓮炸彈蔥油餅
→周家包子＋鋼管紅茶→Check in(白陽山莊)→花連自強夜市
第二天:液香扁食→公正包子＋鋼管紅茶→曾記麻糬→鯉魚潭→七星潭
→往北回程
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終於開完了中橫
我門抵達了花蓮市區
肚子早就咕嚕咕嚕的餓了
趕緊先去填飽肚子再說！！
第一站就直接來潮剩赫赫有名的炸彈蔥油餅
兩家店同條街上相隔不到100公尺
兩間在網路上都各有支持者
於是我跟郭先生決定兩家都吃吃看 來個評比!
先吃後面知名度比較小的這間 藍色發財車
【提醒：此食物太油 不適合給毛孩喔！】
排隊人潮不多
所以速度非常快的就到我們了
聽說是第一代？
原本以為是很常見的蔥油餅
沒想到真的超級特別喔！
讓我有大吃一驚！
排隊順便遛跳跳！
離另外一間真的很近！
也不難發現 前面那間人潮比較多！
人手三個人 速度非常快
要不要辣 蛋要不要熟 都要先講！
ＰＳ 這間的人員比較親切！！！
ˊ終於拿到囉
ˊ炸的酥酥脆脆
香味則是很普遍的油炸味
金黃色的外表讓人垂涎三尺！
忍不住開吃了！！
吃了一口餅皮後 就看見可愛的蛋包在裡面
原來他是整個一顆蛋
不是像我們一般吃到的打散的太陽蛋
真的很酷！
再咬下去！！！
夭壽！！ 爆漿了！！！！
而且熱熱的（但不燙也好神奇）
整個蛋黃＋蛋白＋酥脆的餅皮一起在嘴巴裡
實在太好吃了啦！！！ 超級特別！！！
我為什麼要買一份跟郭先生公家吃？
（本日最大的ＯＳ！！！）
好想一人獨吞喔！！！
結果最後我跟郭先生居然在搶那一塊蔥油餅！！
然後趕緊走到前面這間買
再不趕緊跑去前面 我們應該又會再排一次隊伍再買一次!!
前面這間 黃色發財車 人潮真的很多
廣告也打的很大
食尚玩家跟美食節目都是來這間採訪的!
人手有四位
原本以為會更加忙不過人(人很多)
結果外面這三個女生 也沒有多忙= ="
(還可以聊天 打哈 然後消遣已過號的客人說:你很忙喔???)
(所以其實在等待時 我心中已經大大扣分了不少)
滿滿都是報導與照片!
裡面負責炸的是老闆
還有個麥克風
可以直接對外面的客人講話 增加親切感?
還入圍了食尚玩家的百大英雄美食榜
看來是真的可以來朝聖看看!!
這趟旅行中 很少我與郭先生的合照
就發張心情有點不太美麗的合照好了XD
(因為等的有點久+感覺到這家對客人的態度沒有上家親切)
就這樣終於等到了炸蛋蔥油餅
趕緊來吃了呀XD
炸的比上一家焦
顏色比較暗一點
皮也比上一家還厚
大小則是差不多
邊緣有些地方是焦掉的
來個對比圖 右邊是上家 左邊是這家
很明顯的可以感覺到右邊焦了許多
咬下一口後
依然滿滿爆漿
這種爆漿感真的好甜蜜好幸福 我很愛!!
可能是 才吃完了一個炸彈蔥油餅
所以這份比較沒有驚豔感
但是爆漿的地方還是讓人回味無窮
實在是太酷太特別的一道花蓮小吃!
吃完後就是評比了
我跟郭先生一致認為上家比較好吃
皮比較薄 也炸的酥酥脆脆恰恰的剛剛好
這間皮比較厚(比較適合愛餅皮厚的朋友)
炸的則是焦了許多!
( 不知道是不是人潮太多的緣故 )
不過爆漿感兩家平手 都讓人好愛好juicy!
記得要加點辣比較好吃
不吃半熟蛋的ㄧ定要先講喔^^
下次來花蓮玩
應該會直接賣上家的了 等待時間短又讓我們比較鍾愛
以上 小小評比^^
地址：花蓮市復興街104號
(一彎進來會先看到黃色發財車^^)
時間是下午1點開始直到賣完
(所以我們一到花蓮就趕緊先去吃 以免向隅)
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